Kurkuma ist ein "Heilmittel" dem entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Die aus Indien stammende goldene Milch oder Kurkuma Latte ist nicht nur gesund sondern schmeckt auch super lecker!
Zutaten:
(2 Tassen)
1 Stück Ingwer (daumengroß)
2 Stück Kurkuma (daumengroß)
300 ml Milch (alternativ vegan mit Mandel- oder Soja-Milch)
1 TL Zimt
1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Ingwer und Kurkuma schälen und in kleine Stücke schneiden.
Milch in einem Topf erhitzen und Ingwer, Kurkuma, Zimt und Pfeffer dazugeben.
10 Min. vorsichtig köcheln lassen.
Durch ein Sieb in 2 Gläser oder Tassen füllen, etwas Milchschaum darauf geben und mit Kurkuma bestreuen.
Wer es etwas süßer mag kann auch mit Honig oder Agavensirup nachhelfen.