Goldene Milch oder Kurkuma Latte
Kurkuma ist ein "Heilmittel" dem entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Die aus Indien stammende goldene Milch oder Kurkuma Latte ist nicht nur gesund sondern schmeckt auch super lecker!
Zutaten:
(2 Tassen)
1 Stück Ingwer (daumengroß)
2 Stück Kurkuma (daumengroß)
300 ml Milch (alternativ vegan mit Mandel- oder Soja-Milch)
1 TL Zimt
1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Ingwer und Kurkuma schälen und in kleine Stücke schneiden.
Milch in einem Topf erhitzen und Ingwer, Kurkuma, Zimt und Pfeffer dazugeben.
10 Min. vorsichtig köcheln lassen.
Durch ein Sieb in 2 Gläser oder Tassen füllen, etwas Milchschaum darauf geben und mit Kurkuma bestreuen.
Wer es etwas süßer mag kann auch mit Honig oder Agavensirup nachhelfen.