Egal ob an heißen oder kalten Tagen, zur Vorspeise oder als Hauptspeise. Bulgursalat schmeckt frisch und ist in kürzester Zeit zubereitet. Zutaten: (4 Person...

Bei jedem bleiben ein paar Bananen einmal zu lange liegen und werden braun. Aber bitte nicht wegschmeißen. Am Wochenende mal selbstgemachte Bananen Pancakes ...

Vegetarisch, einfach, lecker! Das ist das rote Kürbiscurry aus Thailand. Nur wenige Zutaten reichen für dieses Gericht aus! Zutaten: (2 Personen) 300 g Hokka...

Nussmehl ist gesund und lecker! Pepperoni sorgen für eine angenehme Schärfe. Zutaten: (2 Baguette) 250 g Leinsamenmehl 20 g verschiedene Kerne (Kürbis,...

Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta sind als Vorspeise oder als Beilage ein absoluter Eye-Catcher! Ricotta und Zitronen geben diesem sommerlichen Gericht eine...

Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem Schwein und asiatische...

Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Anbei eine vegetarische Version mit viel fr...

Burger gehen immer! Heute eine asiatisch angehauchte Version mit Chicken und einer Mango-Limetten-Koriander-Sauce. Natürlich gibts dazu selbst gebackene Burg...

Lecker und gesund - dieser tolle Wildkräutersalat mit Knoblauch-Ingwer-Garnelen bringt schon jetzt den Sommer auf den Tisch! Ein Dressing aus frischem Orange...

Dieser köstliche und scharfe Glasnudelsalat wird traditionell in Thailand mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Rind) serviert. Oft findet man eine Mischung au...

Rührei in einer Avocadohälfte ist ein Powerfrühstück für Ernährungs- und Fitnessbewusste. Schnell und einfach zubereitet gibt dieses Frühstück Kraft für den ...

Der Klassiker der Tom Yam Suppen ist die Tom Yam Gung (Garnele). Eine leckere Alternative dazu ist die Variante mit Fisch (Pla). Scharf und südostasiatisch ...

Süß genießen mit gutem Gewissen. Dieser Low-Carb-Kokos-Kuchen lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt verdammt lecker! Zutaten: (ein Kuchen) 6...

Gesund in den Tag. Auf den Geschmack von Smoothie Bowls sind wir in Indonesien gekommen und können sie sehr empfehlen... und die Optionen scheinen endlos. Zu...

Kurkuma ist ein "Heilmittel" dem entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Die aus Indien stammende goldene Milch oder Kurkuma Latte ist nicht nur...

Wer die guten Vorsätze für 2018 noch nicht über Bord geworfen hat oder für alle die sonst gerne ihr Abendbrot gerne mal kohlenhydratfrei genießen möchten.......

Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt lecker und ist wohl...

Rezept für einen Fitness-Burger mit selbst gemachten Brötchen und Ketchup.

Eines der bekanntesten Gerichte Thailands ist Tom Yam Gung - eine scharfe Gemüsebrühe mit Garnelen. Durch Zitronengras und Galgant bekommt die Suppe eine typ...

Sambal gehört zu Indonesien wie Pasta zu Italien. Die scharfe Chilipaste wird zu fast allen Gerichten gereicht und es gibt sehr viele Variationen davon. Hier...