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Gin Thoke - Knuspriger Ingwersalat aus Myanmar
Myanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet...
26. Jan. 2022


Arabischer Bulgursalat
Egal ob an heißen oder kalten Tagen, zur Vorspeise oder als Hauptspeise. Bulgursalat schmeckt frisch und ist in kürzester Zeit...
16. Apr. 2019


Low-Carb Bananen Pancakes
Bei jedem bleiben ein paar Bananen einmal zu lange liegen und werden braun. Aber bitte nicht wegschmeißen. Am Wochenende mal...
6. Okt. 2018


Rotes Kürbis-Curry aus Thailand – Gaeng Fak Thong
Vegetarisch, einfach, lecker! Das ist das rote Kürbiscurry aus Thailand. Nur wenige Zutaten reichen für dieses Gericht aus. Dieses Rezept...
25. Aug. 2018


Low-Carb-Pepperoni-Baguette
Nussmehl ist gesund und lecker! Pepperoni sorgen für eine angenehme Schärfe. Zutaten: (2 Baguette) 250 g Leinsamenmehl 20 g...
21. Aug. 2018


Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta
Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta sind als Vorspeise oder als Beilage ein absoluter Eye-Catcher! Ricotta und Zitronen geben diesem...
8. Juli 2018


Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern
Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem...
3. Juli 2018


Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam
Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Goi Cuon bedeuetet...
3. Juni 2018


Asiatischer Chicken-Burger mit Mangoreliche im Low-Carb-Brötchen
Burger gehen immer! Heute eine asiatisch angehauchte Version mit Chicken und einer Mango-Limetten-Koriander-Sauce. Natürlich gibts dazu...
20. März 2018


Knoblauch-Ingwer-Garnelen auf Wildkräutersalat mit Orangendressing
Lecker und gesund - dieser tolle Wildkräutersalat mit Knoblauch-Ingwer-Garnelen bringt schon jetzt den Sommer auf den Tisch! Ein Dressing...
23. Feb. 2018


Yum Won Seen - Thailändischer Glasnudelsalat
Dieser köstliche und scharfe Glasnudelsalat wird traditionell in Thailand mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Rind) serviert. Oft findet...
4. Feb. 2018


Rührei in Avocado
Rührei in einer Avocadohälfte ist ein Powerfrühstück für Ernährungs- und Fitnessbewusste. Schnell und einfach zubereitet gibt dieses...
3. Feb. 2018


Tom Yam Pla - scharfe Thaisuppe mit Fisch
Der Klassiker der Tom Yam Suppen ist die Tom Yam Gung (Garnele). Eine leckere Alternative dazu ist die Variante mit Fisch (Pla). Scharf...
29. Jan. 2018


Low-Carb-Kokos-Kuchen
Süß genießen mit gutem Gewissen. Dieser Low-Carb-Kokos-Kuchen lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt verdammt lecker!...
28. Jan. 2018


Mango Smoothie Bowl
Gesund in den Tag. Auf den Geschmack von Smoothie Bowls sind wir in Indonesien gekommen und können sie sehr empfehlen... und die Optionen...
21. Jan. 2018


Goldene Milch oder Kurkuma Latte
Kurkuma ist ein "Heilmittel" dem entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Die aus Indien stammende goldene Milch oder Kurkuma...
20. Jan. 2018


Low-Carb-Brot
Wer die guten Vorsätze für 2018 noch nicht über Bord geworfen hat oder für alle die sonst gerne ihr Abendbrot gerne mal kohlenhydratfrei...
17. Jan. 2018


Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe
Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt...
14. Jan. 2018


Fitness-Burger mit low-carb Brötchen
Rezept für einen Fitness-Burger mit selbst gemachten Brötchen und Ketchup.
6. Jan. 2018


Tom Yam Gung - scharfe Thai-Suppe mit Garnelen
Eines der bekanntesten Gerichte Thailands ist Tom Yam Gung - eine scharfe Gemüsebrühe mit Garnelen. Durch Zitronengras und Galgant...
18. Dez. 2017
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