Sinigang - philippinische Suppe
Sinigang ist eine philippinische Suppe, die eine leicht säuerliche Note durch die enthaltende Tamarindenschote bekommt. Neben Gemüse wird...
top of page
Cookingisajourney
Asiatische Rezepte für authentisches Streetfood
- 30. Aug. 2018
Kare-Kare - Eintopf auf philippinisch
Das traditionelle philippinische Gericht Kare Kare ist ein Eintopf mit Gemüse, Erdnussbutter und Schweine- oder Rindfleisch. Die Zutaten...
202 Ansichten0 Kommentare
- 12. Aug. 2018
Sizzling tuna sisig - Brutzelnder Thunfisch in der Pfanne
Sizzling Tuna Sisig ist ein beliebtes Gericht auf den Philippinen. Thunfischwürfel werden in einer heißen Guß-Pfanne serviert, in der der...
55 Ansichten0 Kommentare
- 29. Juli 2018
Kinilaw - philippinisches Ceviche
Kinilaw ist die phlippinische Antwort auf Ceviche. Frischer, roher Fisch wird in Essig gebeizt und trifft auf Zwiebeln, Ingwer und...
263 Ansichten2 Kommentare
- 17. Juli 2018
Adobo - mariniertes Hähnchen nach philippinischer Art
Adobo ist das philippinische Nationalgericht und bedeutet Würze bzw. Marinade. Schwein oder Hühnchen werden in einem Sud aus...
153 Ansichten0 Kommentare
bottom of page