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    Sinigang - philippinische Suppe
    • 9. Sept. 2018

    Sinigang - philippinische Suppe

    Sinigang ist eine philippinische Suppe, die eine leicht säuerliche Note durch die enthaltende Tamarindenschote bekommt. Neben Gemüse wird...
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    Kare-Kare - Eintopf auf philippinisch
    • 30. Aug. 2018

    Kare-Kare - Eintopf auf philippinisch

    Das traditionelle philippinische Gericht Kare Kare ist ein Eintopf mit Gemüse, Erdnussbutter und Schweine- oder Rindfleisch. Die Zutaten...
    153 Ansichten0 Kommentare
    Sizzling tuna sisig - Brutzelnder Thunfisch in der Pfanne
    • 12. Aug. 2018

    Sizzling tuna sisig - Brutzelnder Thunfisch in der Pfanne

    Sizzling Tuna Sisig ist ein beliebtes Gericht auf den Philippinen. Thunfischwürfel werden in einer heißen Guß-Pfanne serviert, in der der...
    46 Ansichten0 Kommentare
    Kinilaw - philippinisches Ceviche
    • 29. Juli 2018

    Kinilaw - philippinisches Ceviche

    Kinilaw ist die phlippinische Antwort auf Ceviche. Frischer, roher Fisch wird in Essig gebeizt und trifft auf Zwiebeln, Ingwer und...
    201 Ansichten2 Kommentare
    Adobo - mariniertes Hähnchen nach philippinischer Art
    • 17. Juli 2018

    Adobo - mariniertes Hähnchen nach philippinischer Art

    Adobo ist das philippinische Nationalgericht und bedeutet Würze bzw. Marinade. Schwein oder Hühnchen werden in einem Sud aus...
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