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    Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen
    • 6. Dez. 2021

    Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen

    Ein absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
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    Beef Sate Spieße mit Erdnusssauce
    • 20. Juni 2020

    Beef Sate Spieße mit Erdnusssauce

    Eine weitere Variante des Klassikers Chicken Sate Spieße sind die Beef Sate Spieße. Die gegrillten Spießchen mit Rinderfilet oder...
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    Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry
    • 15. Nov. 2019

    Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry

    Ein leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht...
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    Gado Gado - Gemüsesalat mit Tofu
    • 2. Juni 2019

    Gado Gado - Gemüsesalat mit Tofu

    Gado Gado ist ein indonesischer Salat mit gekochtem Gemüse, Tofu und Tempeh. Als Dressing wird Erdnusssauce verwendet die diesem deftigem...
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    Kecap Manis - Indonesische Würzsauce auf Sojabasis
    • 2. Mai 2019

    Kecap Manis - Indonesische Würzsauce auf Sojabasis

    Kecap Manis ist die bekannteste Würzsauce aus Indonesien. Diese süße Sojasauce wird zu vielen Gerichten wie Suppen und Nudeln gereicht....
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    Beef Rendang - Rindfleisch-Curry aus Indonesien
    • 5. Sept. 2018

    Beef Rendang - Rindfleisch-Curry aus Indonesien

    Beef Rendang - ein Klassiker aus Indonesien. Dieses authentische Curry kann leicht mit einem Gulasch mithalten!
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    Sambal- feurige Sauce Indonesiens
    • 26. Nov. 2017

    Sambal- feurige Sauce Indonesiens

    Sambal gehört zu Indonesien wie Pasta zu Italien. Die scharfe Chilipaste wird zu Gerichten wie Satay-Spießen, Nasi Goreng oder dem...
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    Nasi Goreng - gebratener Reis mit Hühnchen
    • 10. Nov. 2017

    Nasi Goreng - gebratener Reis mit Hühnchen

    Wenn man an Gerichte in Indonesien denkt, kommt man schnell zu Nasi Goreng. Der gebratene Reis mit Gemüse und Fleischeinlage nach Wahl...
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    Soto Ayam-indonesische Hühnersuppe
    • 14. Okt. 2017

    Soto Ayam-indonesische Hühnersuppe

    Soto Ayam ist eine kräftige Suppe aus Hühnerfleisch, Reisnudeln und Gemüse. Die mit frischem Kurkuma eingefärbte Suppe ist eine der...
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    Jamu - indonesisches Heilgetränk
    • 9. Okt. 2017

    Jamu - indonesisches Heilgetränk

    Auf Bali und anderen Inseln Indonesiens findet man ein sagenumwobenes Getränk - Jamu. Dieser "Healthy Drink" auf Kurkumabasis soll...
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    Sate Ayam - Hähnchenspiesse mit Erdnusssauce
    • 30. Juli 2017

    Sate Ayam - Hähnchenspiesse mit Erdnusssauce

    Ein asiatischer Streetfoodklassiker sind die gebratenen Hühnchen-Spießchen, die man in sehr vielen asiatischen Ländern bekommt. Hier eine...
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