Gesund und lecker! Hanf ist voll im Trend und erobert die Küche! Wir haben aus Hanfmehl ein super knuspriges Brot gebacken. Zutaten: (2 Laib Brot) 250 g Hanf...

Egal ob an heißen oder kalten Tagen, zur Vorspeise oder als Hauptspeise. Bulgursalat schmeckt frisch und ist in kürzester Zeit zubereitet. Zutaten: (4 Person...

Krapao heißt direkt übersetzt heiliges Basilikum und ist eine von drei Thai-Basilikum-Arten. Krapao gibt diesem Gericht eine ganz besondere Note und auch sei...

Bei jedem bleiben ein paar Bananen einmal zu lange liegen und werden braun. Aber bitte nicht wegschmeißen. Am Wochenende mal selbstgemachte Bananen Pancakes ...

Nussmehl ist gesund und lecker! Pepperoni sorgen für eine angenehme Schärfe. Zutaten: (2 Baguette) 250 g Leinsamenmehl 20 g verschiedene Kerne (Kürbis,...

Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem Schwein und asiatische...

Burger gehen immer! Heute eine asiatisch angehauchte Version mit Chicken und einer Mango-Limetten-Koriander-Sauce. Natürlich gibts dazu selbst gebackene Burg...

Etwas Süßes zum Kaffee oder Tee? Mit diesem Low-Carb-Zimtschnecken können Sie bedenkenlos naschen. Zutaten: Teig 40 g Mandelmehl 20 g Kokosmehl 1 TL Backpulv...

Lecker und gesund - dieser tolle Wildkräutersalat mit Knoblauch-Ingwer-Garnelen bringt schon jetzt den Sommer auf den Tisch! Ein Dressing aus frischem Orange...

Dieser Gurkensalat ist ein Stück Thailand. Als erfrischender Salat an heißen Tagen oder als Beilage zu Frühlingsrollen, Curries und Co. Schnell, einfach und ...

Ein lauwarmer Salat aus Rinderhackfleisch (Nüa) der in mehreren Ländern Südostasiens serviert wird. Meist bekannt aus Thailand, aber häufig auch gereicht in ...

Rührei in einer Avocadohälfte ist ein Powerfrühstück für Ernährungs- und Fitnessbewusste. Schnell und einfach zubereitet gibt dieses Frühstück Kraft für den ...

Der Klassiker der Tom Yam Suppen ist die Tom Yam Gung (Garnele). Eine leckere Alternative dazu ist die Variante mit Fisch (Pla). Scharf und südostasiatisch ...

Süß genießen mit gutem Gewissen. Dieser Low-Carb-Kokos-Kuchen lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt verdammt lecker! Zutaten: (ein Kuchen) 6...

Gesund in den Tag. Auf den Geschmack von Smoothie Bowls sind wir in Indonesien gekommen und können sie sehr empfehlen... und die Optionen scheinen endlos. Zu...

Wer die guten Vorsätze für 2018 noch nicht über Bord geworfen hat oder für alle die sonst gerne ihr Abendbrot gerne mal kohlenhydratfrei genießen möchten.......

Rezept für einen Fitness-Burger mit selbst gemachten Brötchen und Ketchup.

Eines der bekanntesten Gerichte Thailands ist Tom Yam Gung - eine scharfe Gemüsebrühe mit Garnelen. Durch Zitronengras und Galgant bekommt die Suppe eine typ...

Myanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet man in Myanmar auch...

Ein exotischeres Gericht der asiatischen Küche ist der Bananenblütensalat. Ihn findet man in Thailand, Kambodscha, Laos und Vietnam und in verschiedenen Vari...