Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste- dazu wird Mango, Ei, Fleisch und Gurke gereicht! Thaistreetfood vom feinsten!

gebratenes Gemüse Thaistyle! Authentisch und lecker!

Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein, Rind oder Ente. Heu...

Das Rezept für Fischplätzchen aus Thailand haben wir aus Ko Phangan mitgebracht. Thai-Streetfood gilt als eines der besten der Welt und dieses Rezept können ...

Thai-Streetfood zum Nachkochen! Einfach, schnell und lecker!

Ein Streetfood-Klassiker der thailändischen Küche ist Khao Pad Goong. Gebratener Reis mit Shrimps ist wohl eines der bekanntesten Gerichte aus Asien, wobei v...

Im Wok gebratenes Hühnchen in einer scharfen roten Currypaste- das ist Gai Pad Prik Gaeng. Ein schnelles und einfaches Thai-Street-Food-Gericht! Zutaten: (2 ...

Moo Manao heißt übersetzt Schweinefleisch mit Limette. Dieses süß-saure und scharfe Gericht wird oft auf einem Bett aus Kohlstreifen serviert. Man kann diese...

Neben dem berühmten Banana-Pancake steht Mango Sticky Rice ganz weit oben im Kurs der Nachspeisen in Thailand. Die Mango und der in Kokosmilch gekochte Klebe...

Sobald man das Wort Curry hört, ist man mit seinen Gedanken sehr schnell bei dem Inbegriff von einem Thai Curry - dem grünen Thai-Curry. Dies ist wohl eines ...

Zutaten: 2 Stiele Zitronengras 2-3 cm Galgant 5-8 grüne Chilischoten 1 TL Kreuzkümmel 1 Bund Koriander 3 Schalotten 3 Knoblauchzehen 3 Kaffirlimettenblätter ...

Currypaste selber machen oder nicht, das ist die Frage!? Die arbeit lohnt sich! Zutaten: (6-8 EL) 4 getrocknete rote Vogelaugenchilis 1 Limette 1 EL Koriande...

Rotes Thai-Curry ist eines der beliebtesten Currys in Deutschland. Hier eine authentische Version mit Hühnchen und Thaiaubergine. Zutaten: (4 Personen) 400 g...

In ganz Südostasien ist Reis das Grundnahrungsmittel Nummer 1. Gebratener Reis, Khao Pad, wird in Thailand und vielen weiteren Ländern serviert. Egal ob mit ...

Anbei ein vegetarisches Curry-Rezept mit Blumenkohl und Mango. Dieses rote Curry kann man in verschiedenen Ländern Asiens finden. Zutaten: (2 Personen) 1/2 B...

Ein wahrer Streetfood-Klassiker ist die Nudelsuppe Khao Soi. Diese kann man in Laos, Burma und Thailand finden. Hühnerschlegel werden zusammen mit Eiernudeln...

Nua Pad Nam Man Hoy wird in Thailand mit dem lokalen Broccoli angeboten. Wer keinen Thai Broccoli zur Hand hat kann ebenso einen normalen Broccoli, grüne Pap...

Dieser Gurkensalat ist ein Stück Thailand. Als erfrischender Salat an heißen Tagen oder als Beilage zu Frühlingsrollen, Curries und Co. Schnell, einfach und ...

Ein lauwarmer Salat aus Rinderhackfleisch (Nüa) der in mehreren Ländern Südostasiens serviert wird. Meist bekannt aus Thailand, aber häufig auch gereicht in ...

In den Straßenküchen Thailands findet man zur Mittagszeit das im Wok gebratene Hähnchen fast an jeder Ecke. Durch den Thai-Ingwer Galgant (Khing) erhält das ...