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    Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter
    • 21. Sept. 2019

    Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter

    Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt....
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    Bo thai chanh - Vietnamesischer Rindfleischsalat
    • 11. Okt. 2018

    Bo thai chanh - Vietnamesischer Rindfleischsalat

    Vietnamesischer Rindfleischsalat ist eine leckere Abwechslung zu Pho, Sommerrollen und Fischgerichten. Dieses Gericht kommt mit wenigen...
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    Salad Bach tuoc - Vietnamesischer Oktopussalat
    • 3. Aug. 2018

    Salad Bach tuoc - Vietnamesischer Oktopussalat

    Vietnam hat über 3000 km Küste. Das heißt Meeresfrüchte sind schnell zu finden und immer frisch. Ein Salat mit Oktopus und frischen...
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    Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern
    • 3. Juli 2018

    Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern

    Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem...
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    Banh Mi - vietnamesisches Sandwich
    • 27. Juni 2018

    Banh Mi - vietnamesisches Sandwich

    Banh Mi – so heißt der Fast-Food-Snack aus Vietnam der an fast jeder Straßenecke zu finden ist. Ein französisches Baguette wird nach...
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    Nuoc Cham - vietnamesischer Fischsaucen-Dip
    • 3. Juni 2018

    Nuoc Cham - vietnamesischer Fischsaucen-Dip

    Nuoc Cham wird in Vietnam zu Salaten, Frühlings- und Sommerrollen sowie zu Sate-Spießen gereicht. Dieser Dip auf Fischsaucen-Basis bringt...
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    Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam
    • 3. Juni 2018

    Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam

    Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Goi Cuon bedeuetet...
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    Pho Xao - Gebratene vietnamesische Reisnudeln mit Garnelen
    • 15. Apr. 2018

    Pho Xao - Gebratene vietnamesische Reisnudeln mit Garnelen

    Das original Pho Xao Rezept aus Vietnam zum nachkochen! Einfach und lecker! So kommt Südostasien nach Hause!
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    Pho Vit - vietnamesische Nudelsuppe mit Ente
    • 4. März 2018

    Pho Vit - vietnamesische Nudelsuppe mit Ente

    Viele kennen Pho - die bekannte Nudelsuppe mit Rind (Pho Bo) oder Hühnchen (Pho Ga) aus Vietnam. Eine weitere leckere Variante ist die...
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    Cha Ca La Vong - Vietnamesischer Fisch
    • 27. Jan. 2018

    Cha Ca La Vong - Vietnamesischer Fisch

    In der Altstadt von Hanoi befindet sich das Restaurant Cha Ca La Vong. Dies ist bekannt für den gegrillten Fisch (Cha Ca) den man in dem...
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    Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe
    • 14. Jan. 2018

    Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe

    Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt...
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    Pho Bo - vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
    • 20. Aug. 2017

    Pho Bo - vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

    Jeder der mal in Vietnam war kennt die allgegenwärtige Suppe, die zum Frühstück aber auch zu späten Abendstunden in den Straßen...
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    Vietnamesischer Bananenblütensalat
    • 30. Juli 2017

    Vietnamesischer Bananenblütensalat

    Ein exotischeres Gericht der asiatischen Küche ist der Bananenblütensalat. Ihn findet man in Thailand, Kambodscha, Laos und Vietnam und...
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    Goi Coun -  vietnamesische Sommerrollen
    • 15. Mai 2017

    Goi Coun - vietnamesische Sommerrollen

    Frühlingsrollen gehören auf auf die Speisekarten Vietnams wie das Amen in die Kirche. Entweder frittiert oder frisch und in unzähligen...
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