Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt. Zusammen mit Salat u...

Vietnamesischer Rindfleischsalat ist eine leckere Abwechslung zu Pho, Sommerrollen und Fischgerichten. Dieses Gericht kommt mit wenigen Zutaten aus und ist s...

Vietnam hat über 3000 km Küste. Das heißt Meeresfrüchte sind schnell zu finden und immer frisch. Ein Salat mit Oktopus und frischen asiatischen Kräutern könn...

Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem Schwein und asiatische...

Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Anbei eine vegetarische Version mit viel fr...

Das original Pho Xao Rezept aus Vietnam zum nachkochen! Einfach und lecker! So kommt Südostasien nach Hause!

Viele kennen Pho - die bekannte Nudelsuppe mit Rind (Pho Bo) oder Hühnchen (Pho Ga) aus Vietnam. Eine weitere leckere Variante ist die etwas abgewandelte Ver...

In der Altstadt von Hanoi befindet sich das Restaurant Cha Ca La Vong. Dies ist bekannt für den gegrillten Fisch (Cha Ca) den man in dem Restaurant im ersten...

Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt lecker und ist wohl...

Ein exotischeres Gericht der asiatischen Küche ist der Bananenblütensalat. Ihn findet man in Thailand, Kambodscha, Laos und Vietnam und in verschiedenen Vari...