26. Jan.Gin Thoke - Knuspriger Ingwersalat aus MyanmarMyanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet...
6. Dez. 2021Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit FleischbällchenEin absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
17. Nov. 2021Tod Man Pla - Thailändische Fischplätzchen mit Gurkendip Das Rezept für Fischplätzchen aus Thailand haben wir aus Ko Phangan mitgebracht. Thai-Streetfood gilt als eines der besten der Welt und...
31. Okt. 2021Khao Pad Gai - gebratener Reis mit HühnchenEgal ob mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse- Khao Pad schmeckt immer! Gebratener Reis ist ein einfaches und schnelles Street-Food
4. Sept. 2021Dhal - Sri lankisches LinsencurryDie Einflüsse der indischen und pakistanischen Küche sind in Sri Lanka ganz klar zu spüren und zu schmecken. Dhal, ein indisches Gericht...
1. Sept. 2021Gai Pad Prik Gaeng - gebratenes Hühnchen in roter CurrypasteDas Original-Rezept für Hühnchen in scharfer Currysauce mit Schlangenbohnen. Probiert original Thai-Street-Food-Rezepte.
30. Juli 2021Gai Pad Med Mamuang - Gebratenes Hühnchen mit CashewnüssenThai-Streetfood zum Nachkochen! Einfach, schnell und lecker! Das Rezept Thaifood
14. Apr. 2020Pad See Ew - gebratene Nudeln in SojasauceThailands No. 1 Streetfood Nudeln! Das Original Rezept aus Bangkok - Pad See Ew - gebratene Nudeln in Sojasauce
28. März 2020Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste- dazu wird Mango, Ei, Fleisch und Gurke gereicht! Thaistreetfood vom feinsten!
14. März 2020Pad Pak Ruam - gebratenes gemischtes GemüseGebratenes Gemüse Thaistyle! Authentisch und lecker! Wokgemüse aus Thailand!
1. März 2020Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit RindDie thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...
5. Jan. 2020Eine kulinarische Reise durch Südostasien - Ein Foto-Reise-KochbuchEin gebundenes Foto-Reise-Kochbuch mit 64 authentischen und lokalen Gerichten aus Südostasien untermalt mit Fotos und Reisegeschichten.
22. Dez. 2019Auberginen-Curry aus Sri Lanka Vambatu-CurryAuberginen Curry ist lecker! In Sri Lanka gibt es traditionell Reis & Curry. Doch zu einem Fleisch- oder Fischcurry werden mindestens...
8. Dez. 2019Laphet Thoke-Burmesischer TeeblattsalatJedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...
30. Nov. 2019Bai Sach Chrouk - Kambodschanisches Schwein auf ReisGegrilltes Schwein auf Reis wird in Kambodscha traditionell als Frühstück eingenommen. Bai Sach Chrouk schmeckt aber auch zu anderen...
15. Nov. 2019Kare tahu - vegetarisches Tofu CurryEin leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht...
4. Okt. 2019Khao Pad Goong - Gebratener Reis mit ShrimpsEin Streetfood-Klassiker der thailändischen Küche ist Khao Pad Goong. Gebratener Reis mit Shrimps ist wohl eines der bekanntesten...
21. Sept. 2019Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte BetelblätterBo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt....
3. Sept. 2019Mok Pa - Laotischer Fisch im BananenblattIn Laos wird viel und gerne Fisch gegessen. In dem südostasiatischen Land ohne Meerzugang wird hauptsächlich Süßwasserfisch serviert....
10. Aug. 2019Rote Beete Curry aus Sri Lanka - Bīṭrūṭ curryEin weiteres sehr leckeres Curry ist das Rote Beete Curry. Dieses vegetarische Gericht wird in Sri Lanka traditionell zu einem Rice &...