Gin Thoke - Knuspriger Ingwersalat aus Myanmar
Myanmar ist das Land der exotischen Salate. Neben dem bekannten Tea-Leaf-Salad aus fermentierten Teeblättern oder dem Avocadosalat findet...
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Cookingisajourney
Asiatische Rezepte für authentisches Streetfood
- 6. Dez. 2021
Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen
Ein absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
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- 17. Nov. 2021
Tod Man Pla - Thailändische Fischplätzchen mit Gurkendip
Das Rezept für Fischplätzchen aus Thailand haben wir aus Ko Phangan mitgebracht. Thai-Streetfood gilt als eines der besten der Welt und...
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- 31. Okt. 2021
Khao Pad Gai - gebratener Reis mit Hühnchen
Egal ob mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse- Khao Pad schmeckt immer!
Gebratener Reis ist ein einfaches und schnelles Street-Food
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- 4. Sept. 2021
Dhal - Sri lankisches Linsencurry
Die Einflüsse der indischen und pakistanischen Küche sind in Sri Lanka ganz klar zu spüren und zu schmecken. Dhal, ein indisches Gericht...
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- 1. Sept. 2021
Gai Pad Prik Gaeng - gebratenes Hühnchen in roter Currypaste
Das Original-Rezept für Hühnchen in scharfer Currysauce mit Schlangenbohnen. Probiert original Thai-Street-Food-Rezepte.
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- 30. Juli 2021
Gai Pad Med Mamuang - Gebratenes Hühnchen mit Cashewnüssen
Thai-Streetfood zum Nachkochen! Einfach, schnell und lecker!
Das Rezept Thaifood
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- 14. Apr. 2020
Pad See Ew - gebratene Nudeln in Sojasauce
Thailands No. 1 Streetfood Nudeln! Das Original Rezept aus Bangkok - Pad See Ew - gebratene Nudeln in Sojasauce
1.735 Ansichten0 Kommentare
- 28. März 2020
Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste
Khao Kluk Kapi - gebratener Reis mit Garnelenpaste- dazu wird Mango, Ei, Fleisch und Gurke gereicht! Thaistreetfood vom feinsten!
365 Ansichten0 Kommentare
- 14. März 2020
Pad Pak Ruam - gebratenes gemischtes Gemüse
Gebratenes Gemüse Thaistyle! Authentisch und lecker! Wokgemüse aus Thailand!
703 Ansichten0 Kommentare
- 1. März 2020
Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit Rind
Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...
848 Ansichten0 Kommentare
- 5. Jan. 2020
Eine kulinarische Reise durch Südostasien - Ein Foto-Reise-Kochbuch
Ein gebundenes Foto-Reise-Kochbuch mit 64 authentischen und lokalen Gerichten aus Südostasien untermalt mit Fotos und Reisegeschichten.
256 Ansichten20 Kommentare
- 22. Dez. 2019
Auberginen-Curry aus Sri Lanka Vambatu-Curry
Auberginen Curry ist lecker! In Sri Lanka gibt es traditionell Reis & Curry. Doch zu einem Fleisch- oder Fischcurry werden mindestens...
792 Ansichten0 Kommentare
- 8. Dez. 2019
Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat
Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...
978 Ansichten3 Kommentare
- 30. Nov. 2019
Bai Sach Chrouk - Kambodschanisches Schwein auf Reis
Gegrilltes Schwein auf Reis wird in Kambodscha traditionell als Frühstück eingenommen. Bai Sach Chrouk schmeckt aber auch zu anderen...
122 Ansichten0 Kommentare
- 15. Nov. 2019
Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry
Ein leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht...
244 Ansichten0 Kommentare
- 4. Okt. 2019
Khao Pad Goong - Gebratener Reis mit Shrimps
Ein Streetfood-Klassiker der thailändischen Küche ist Khao Pad Goong. Gebratener Reis mit Shrimps ist wohl eines der bekanntesten...
106 Ansichten0 Kommentare
- 21. Sept. 2019
Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter
Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt....
856 Ansichten0 Kommentare
- 3. Sept. 2019
Mok Pa - Laotischer Fisch im Bananenblatt
In Laos wird viel und gerne Fisch gegessen. In dem südostasiatischen Land ohne Meerzugang wird hauptsächlich Süßwasserfisch serviert....
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- 10. Aug. 2019
Rote Beete Curry aus Sri Lanka - Bīṭrūṭ curry
Ein weiteres sehr leckeres Curry ist das Rote Beete Curry. Dieses vegetarische Gericht wird in Sri Lanka traditionell zu einem Rice &...
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