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    Zwetschgenrohrnudeln - Buchteln mit Zwetschgen
    • 8. Sept. 2019

    Zwetschgenrohrnudeln - Buchteln mit Zwetschgen

    Ein Rezept aus Oberbayern von der Mama gehört einfach zum Herbst dazu. Süße Zwetschgen werden in Hefeteig eingewickelt und im Ofen...
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    Stifado - Gulasch auf griechisch
    • 3. März 2019

    Stifado - Gulasch auf griechisch

    Ein herzhafter Eintopf ist bei kalten Tagen genau das Richtige! Dieses traditionelle griechische Gericht bekommt durch Nelken und Zimt...
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    Risotto mit Steinpilzen - Risotto ai funghi porcini
    • 6. Nov. 2018

    Risotto mit Steinpilzen - Risotto ai funghi porcini

    Im Herbst wenn es die ersten frischen Steinpilze gibt steht ein Gericht bei uns und unseren Freunden ganz weit oben im Kurs:...
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    Knusprige Rosmarin-Kartoffeln
    • 17. Okt. 2018

    Knusprige Rosmarin-Kartoffeln

    Als Beilage oder zum snacken. Die Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen sind super knusprig. Sie machen fast so süchtig wie Chips, sind aber...
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    Gebratene Pfifferlinge
    • 16. Sept. 2018

    Gebratene Pfifferlinge

    Es gibt viele verschiedene Pilzarten. Eine unserer Lieblingspilzarten sind Pfifferlinge. Hier ein einfaches, vegetarisches und schnelles...
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    Gegrilltes Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen
    • 26. Juli 2018

    Gegrilltes Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen

    Ab Juni kann man nach regnerischen Tagen im Wald frische Pfifferlinge finden, den ersten Wildpilz des Jahres. In einem Nudelgericht, mit...
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    Summer Soul-Food: Spare-Ribs vom Grill
    • 19. Juni 2018

    Summer Soul-Food: Spare-Ribs vom Grill

    Zusammen Grillen mit Freunden- was kann es schöneres geben? Ein Klassiker sind Spareribs- und mit der richtigen Gewürzmischung und...
    42 Ansichten0 Kommentare
    Spargel-Chorizo-Salat
    • 19. Apr. 2018

    Spargel-Chorizo-Salat

    Statt Salat zum grillen einfach mal die Wurst in den Salat? Anbei eine ausgefallene Salatidee mit saisonalem Spargel und spanischer...
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    Fitness-Burger mit low-carb Brötchen
    • 6. Jan. 2018

    Fitness-Burger mit low-carb Brötchen

    Rezept für einen Fitness-Burger mit selbst gemachten Brötchen und Ketchup.
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    Miesmuscheln knusprig überbacken
    • 6. Jan. 2018

    Miesmuscheln knusprig überbacken

    Miesmuscheln in Weißweinsud ist ein klassisches Gericht. Knusprig überbacken werden die Muscheln zum Fingerfood und sind ein echter...
    156 Ansichten0 Kommentare
    Ossobucco alla milanese- geschmorte Kalbshaxe
    • 29. Dez. 2017

    Ossobucco alla milanese- geschmorte Kalbshaxe

    Ossobucco heißt übersetzt Knochen mit Loch, das seinen Namen von der Kalbshaxe bekommen hat. Dieses traditionelle italienische...
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    Asiatische Entenkeule & Pak Choi
    • 26. Dez. 2017

    Asiatische Entenkeule & Pak Choi

    Ente muss nicht immer traditionell zubereitet werden. Hier eine asiatische Version von geschmorten Entenkeulen in einer leckeren...
    373 Ansichten0 Kommentare
    Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer
    • 23. Dez. 2017

    Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer

    Ein super leckeres Wildgericht ist der Rehrahmtopf. Der grüne Pfeffer gibt diesem winterlichen Essen eine besondere Note. Anbei das...
    55 Ansichten0 Kommentare
    Käsespätzle mit Röstzwiebeln
    • 9. Dez. 2017

    Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    In der kalten Jahreszeit freut man sich auf etwas Herzhaftes. Käsespätzle sind da genau das richtige Essen wenn es draußen ungemütlich...
    38 Ansichten0 Kommentare
    Chicken Tikka Masala (CTM)-Hähnchenfleisch in Joghurtmarinade
    • 1. Dez. 2017

    Chicken Tikka Masala (CTM)-Hähnchenfleisch in Joghurtmarinade

    Chicken Tikka Masala ist eines der bekanntesten indischen Gerichte, das seinen Ursprung in England hat. Das marinierte Hähnchen wird...
    60 Ansichten0 Kommentare
    Choripan-südamerikanischer Hot Dog
    • 22. Okt. 2017

    Choripan-südamerikanischer Hot Dog

    In den Straßen südamerikanischer Länder wie beispielsweise Argentinien, Uruguay, Chile und Bolivien findet man die gegrillte Bratwurst im...
    194 Ansichten0 Kommentare
    Jamu - indonesisches Heilgetränk
    • 9. Okt. 2017

    Jamu - indonesisches Heilgetränk

    Auf Bali und anderen Inseln Indonesiens findet man ein sagenumwobenes Getränk - Jamu. Dieser "Healthy Drink" auf Kurkumabasis soll...
    380 Ansichten0 Kommentare
    Jacobsmuscheln mit gegrillter Artischocke
    • 15. Juli 2017

    Jacobsmuscheln mit gegrillter Artischocke

    Speziell an heißen Tagen im Sommer versuchen wir immer frische und vor allem leichte Zutaten zu verwenden. Beim Einkaufen stachen uns die...
    27 Ansichten0 Kommentare
    Jacobsmuscheln mit Maracujavinaigrette
    • 15. Juli 2017

    Jacobsmuscheln mit Maracujavinaigrette

    Heute hatten wir Lust auf ein etwas exotischeres Gericht. Zu den Jakobsmuscheln reichen wir eine Maracujavinaigrette die einen...
    35 Ansichten0 Kommentare
    Dry-Aged Tomahawk-Steak
    • 8. Juli 2017

    Dry-Aged Tomahawk-Steak

    Bei unserem Metzger des Vertrauens haben wir ein phantastisch aussehendes Dry-Aged Tomahawk-Steak bekommen. Dieses Stück Entrecote am...
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