Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit Rind
Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...
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Cookingisajourney
Asiatische Rezepte für authentisches Streetfood
- 8. Dez. 2019
Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat
Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...
1.277 Ansichten3 Kommentare
- 24. Jan. 2019
Moo Manao - Thailändisches scharfes Schweinefleisch in Knoblauch und Limette
Moo Manao heißt übersetzt Schweinefleisch mit Limette. Dieses süß-saure und scharfe Gericht wird oft auf einem Bett aus Kohlstreifen...
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- 21. Dez. 2018
Khao Neow Ma Muang - Klebreis mit Mango
Neben dem berühmten Banana-Pancake steht Mango Sticky Rice ganz weit oben im Kurs der Nachspeisen in Thailand. Die Mango und der in...
170 Ansichten0 Kommentare
- 10. Nov. 2018
Krueng Gaeng Kiew Wan - Grüne Thai-Curry-Paste
Original authentisches Rezept für grüne Curry Paste aus Bangkok! So wird eine echte Curry Paste hergestellt, die genau wie in Thailand...
147 Ansichten0 Kommentare
- 13. Mai 2018
Yam Nua - thailändischer Rindfleischsalat
Ein Klassiker der Thai-Küche ist der Rindfleischsalat - Yam Nua. Bestehend aus gegrillten oder gebratenen Rindfleisch, Zutaten für einen...
1.030 Ansichten0 Kommentare
- 8. Apr. 2018
Rotes Thai-Curry mit Mango und Ente - Geng Thaeng Pet
Fruchtig und scharf- so schmeckt dieses rote Curry mit knuspriger Entenbrust und Mango. Um ehrlich zu sein, ist dieses Thai-Curry eines...
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- 2. Apr. 2018
Yam Talay - Thailändischer Meeresfrüchtesalat
Leckere Meeresfrüchte, scharfe Chilis, fruchtige Limetten und frischer Ingwer geben diesem Gericht eine ganz besondere asiatische Note....
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- 25. März 2018
Crispy Shrimps im Limettenkokosmantel
Frittierte Schrimps (Tempura Shrimps) findet man in vielen asiatischen Ländern. Eine extrem leckere Variante aus Thailand mit...
94 Ansichten0 Kommentare
- 18. März 2018
Reiseroute Süd-Thailand
Unsere Routenempfehlung für euch durch Süd-Thailand Reisedauer: 15 Tage Beste Reisezeit: Dezember-April Highlights: Bangkok: Wat Arun...
44 Ansichten0 Kommentare
- 9. Feb. 2018
Gai Pad Khing - Thailändisches Ingwer-Hühnchen
In den Straßenküchen Thailands findet man zur Mittagszeit das im Wok gebratene Hähnchen fast an jeder Ecke. Durch den Thai-Ingwer Galgant...
279 Ansichten0 Kommentare
- 4. Feb. 2018
Yum Won Seen - Thailändischer Glasnudelsalat
Dieser köstliche und scharfe Glasnudelsalat wird traditionell in Thailand mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Rind) serviert. Oft findet...
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