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Kuay Tiaw Nua - scharfe Thai-Nudelsuppe mit Rind
Die thailändische Antwort auf Vietnams Nudelsuppe Pho heißt Kuay Tiaw. Diese scharfe Suppe findet man in den Garküchen mit Huhn, Schwein,...
1. März 2020


Laphet Thoke-Burmesischer Teeblattsalat
Jedes Jahr treffen wir unseren burmesischen Freund Sunny, der in Thailand in einem Resort arbeitet. Da er Gerichte aus seiner Heimat für...
8. Dez. 2019


Moo Manao - Thailändisches scharfes Schweinefleisch in Knoblauch und Limette
Moo Manao heißt übersetzt Schweinefleisch mit Limette. Dieses süß-saure und scharfe Gericht wird oft auf einem Bett aus Kohlstreifen...
24. Jan. 2019


Khao Neow Ma Muang - Klebreis mit Mango
Neben dem berühmten Banana-Pancake steht Mango Sticky Rice ganz weit oben im Kurs der Nachspeisen in Thailand. Die Mango und der in...
21. Dez. 2018


Krueng Gaeng Kiew Wan - Grüne Thai-Curry-Paste
Original authentisches Rezept für grüne Curry Paste aus Bangkok! So wird eine echte Curry Paste hergestellt, die genau wie in Thailand...
10. Nov. 2018


Yam Nua - thailändischer Rindfleischsalat
Ein Klassiker der Thai-Küche ist der Rindfleischsalat - Yam Nua. Bestehend aus gegrillten oder gebratenen Rindfleisch, Zutaten für einen...
13. Mai 2018


Rotes Thai-Curry mit Mango und Ente - Geng Thaeng Pet
Fruchtig und scharf- so schmeckt dieses rote Curry mit knuspriger Entenbrust und Mango. Um ehrlich zu sein, ist dieses Thai-Curry eines...
8. Apr. 2018


Yam Talay - Thailändischer Meeresfrüchtesalat
Leckere Meeresfrüchte, scharfe Chilis, fruchtige Limetten und frischer Ingwer geben diesem Gericht eine ganz besondere asiatische Note....
2. Apr. 2018


Crispy Shrimps im Limettenkokosmantel
Frittierte Schrimps (Tempura Shrimps) findet man in vielen asiatischen Ländern. Eine extrem leckere Variante aus Thailand mit...
25. März 2018


Reiseroute Süd-Thailand
Unsere Routenempfehlung für euch durch Süd-Thailand Reisedauer: 15 Tage Beste Reisezeit: Dezember-April Highlights: Bangkok: Wat Arun...
18. März 2018


Gai Pad Khing - Thailändisches Ingwer-Hühnchen
In den Straßenküchen Thailands findet man zur Mittagszeit das im Wok gebratene Hähnchen fast an jeder Ecke. Durch den Thai-Ingwer Galgant...
9. Feb. 2018


Yum Won Seen - Thailändischer Glasnudelsalat
Dieser köstliche und scharfe Glasnudelsalat wird traditionell in Thailand mit Hackfleisch (Schwein, Huhn oder Rind) serviert. Oft findet...
4. Feb. 2018
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