Cookingisajourney 20. Juni 2020 2 Min. Beef Sate Spieße mit Erdnusssauce Eine weitere Variante des Klassikers Chicken Sate Spieße sind die Beef Sate Spieße. Die gegrillten Spießchen mit Rinderfilet oder...
Cookingisajourney 15. Nov 2019 1 Min. Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry Ein leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht...
Cookingisajourney 2. Juni 2019 2 Min. Gado Gado - Gemüsesalat mit Tofu Gado Gado ist ein indonesischer Salat mit gekochtem Gemüse, Tofu und Tempeh. Als Dressing wird Erdnusssauce verwendet die diesem deftigem...
Cookingisajourney 3. Mai 2019 2 Min. Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen Ein absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
Cookingisajourney 2. Mai 2019 1 Min. Kecap Manis - Indonesische Würzsauce auf Sojabasis Kecap Manis ist die bekannteste Würzsauce aus Indonesien. Diese süße Sojasauce wird zu vielen Gerichten wie Suppen und Nudeln gereicht....
Cookingisajourney 5. Sept 2018 1 Min. Beef Rendang - Rindfleisch-Curry aus Indonesien Beef Rendang - ein Klassiker aus Indonesien. Dieses authentische Curry kann leicht mit einem Gulasch mithalten!
Cookingisajourney 26. Nov 2017 1 Min. Sambal- feurige Sauce Indonesiens Sambal gehört zu Indonesien wie Pasta zu Italien. Die scharfe Chilipaste wird zu Gerichten wie Satay-Spießen, Nasi Goreng oder dem...
Cookingisajourney 10. Nov 2017 1 Min. Nasi Goreng - gebratener Reis mit Hühnchen Wenn man an Gerichte in Indonesien denkt, kommt man schnell zu Nasi Goreng. Der gebratene Reis mit Gemüse und Fleischeinlage nach Wahl...
Cookingisajourney 14. Okt 2017 2 Min. Soto Ayam-indonesische Hühnersuppe Soto Ayam ist eine kräftige Suppe aus Hühnerfleisch, Reisnudeln und Gemüse. Die mit frischem Kurkuma eingefärbte Suppe ist eine der...
Cookingisajourney 9. Okt 2017 1 Min. Jamu - indonesisches Heilgetränk Auf Bali und anderen Inseln Indonesiens findet man ein sagenumwobenes Getränk - Jamu. Dieser "Healthy Drink" auf Kurkumabasis soll...
Cookingisajourney 30. Juli 2017 2 Min. Sate Ayam - Hähnchenspiesse mit Erdnusssauce Ein asiatischer Streetfoodklassiker sind die gebratenen Hühnchen-Spießchen, die man in sehr vielen asiatischen Ländern bekommt. Hier eine...
