Cookingisajourney 20. Juni 2020 2 min Beef Sate Spieße mit Erdnusssauce Eine weitere Variante des Klassikers Chicken Sate Spieße sind die Beef Sate Spieße. Die gegrillten Spießchen mit Rinderfilet oder Entreco...
Cookingisajourney 15. Nov 2019 1 min Kare tahu - vegetarisches Tofu Curry Ein leckeres vegetarisches Curry aus Indonesien ist Kare tahu. Wir durften dieses Curry in Ubud auf Bali probieren. Lecker muss nicht imm...
Cookingisajourney 2. Juni 2019 2 min Gado Gado - Gemüsesalat mit Tofu Gado Gado ist ein indonesischer Salat mit gekochtem Gemüse, Tofu und Tempeh. Als Dressing wird Erdnusssauce verwendet die diesem deftigem...
Cookingisajourney 3. Mai 2019 2 min Bakso Ayam - Hühner-Suppe mit Fleischbällchen Ein absolutes Liebliengsrezept: Diese Hühnersuppe mit Fleischbällchen schmeckt super authentisch und bringt einen direkt nach Südostasien!
Cookingisajourney 2. Mai 2019 1 min Kecap Manis - Indonesische Würzsauce auf Sojabasis Kecap Manis ist die bekannteste Würzsauce aus Indonesien. Diese süße Sojasauce wird zu vielen Gerichten wie Suppen und Nudeln gereicht. Z...
Cookingisajourney 5. Sept 2018 1 min Beef Rendang - Rindfleisch-Curry aus Indonesien Beef Rendang - ein Klassiker aus Indonesien. Dieses authentische Curry kann leicht mit einem Gulasch mithalten!
Cookingisajourney 26. Nov 2017 1 min Sambal- feurige Sauce Indonesiens Sambal gehört zu Indonesien wie Pasta zu Italien. Die scharfe Chilipaste wird zu Gerichten wie Satay-Spießen, Nasi Goreng oder dem Gemüse...
Cookingisajourney 10. Nov 2017 1 min Nasi Goreng - gebratener Reis mit Hühnchen Wenn man an Gerichte in Indonesien denkt, kommt man schnell zu Nasi Goreng. Der gebratene Reis mit Gemüse und Fleischeinlage nach Wahl wi...
Cookingisajourney 14. Okt 2017 2 min Soto Ayam-indonesische Hühnersuppe Soto Ayam ist eine kräftige Suppe aus Hühnerfleisch, Reisnudeln und Gemüse. Die mit frischem Kurkuma eingefärbte Suppe ist eine der bekan...
Cookingisajourney 9. Okt 2017 1 min Jamu - indonesisches Heilgetränk Auf Bali und anderen Inseln Indonesiens findet man ein sagenumwobenes Getränk - Jamu. Dieser "Healthy Drink" auf Kurkumabasis soll versch...
Cookingisajourney 30. Juli 2017 2 min Sate Ayam - Hähnchenspiesse mit Erdnusssauce Ein asiatischer Streetfoodklassiker sind die gebratenen Spießchen, die man in sehr vielen asiatischen Ländern bekommt. Hier eine Version ...
