Lecker und gesund - dieser tolle Wildkräutersalat mit Knoblauch-Ingwer-Garnelen bringt schon jetzt den Sommer auf den Tisch! Ein Dressing aus frischem Orangensaft und weißem Balsamicoessig runden dieses Fitness-Gericht ab. Zutaten: (2 Personen) 250 g Garnelen 150 g Wildkräutersalat 2 cm Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Orange 2 EL Olivenöl 3 EL weißen Balsamicoessig Salz Pfeffer Zubereitung: Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden. Öl mit dem Knoblauch und dem Ingwer mische

Eine weitere köstliche Vorspeise, die einfach und schnell vor- und zuzubereiten ist, sind Riesengarnelen auf Zitronengras. Das Zitronengras verleiht dem Ganzen ein frisches Aroma und macht es damit zu einem perfekten Auftakt in ein asiatisches Menü. Zutaten: (2 Personen) 2 Stiele Zitronengras 2 Knoblauchzehen 2 Limetten 1 Esslöffel Olivenöl 2 Riesengarnelen (oder mehr je nach Größe) Zubereitung: Die Garnelen küchenfertig vorbereiten. Kopf und Schale entfernen. Rücken längs au

Und weil uns die Seeteufel-Saltimboccas noch nicht gereicht haben, legen wir noch wunderschöne Tiger Garnelen nach. Zutaten (für 4 Personen) 4 Black Tiger Garnelen 250g Butter 4 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie Pfeffer, Salz Zubereitung Die Black Tiger Garnelen auf der Unterseite einschneiden, aufklappen und den Darm entfernen. Gründlich unter fließendem Wasser reinigen und trocken tupfen. Butter in einem kleinem Topf zum schmelzen bringen. Petersilie und den Knoblauch fein h