Rezepte aus Indonesien

Rezepte aus Indonesien wie Beef Rendang oder Nasi Goreng werden immer bekannter und beliebter. In der indonesischen Küche wird sehr viel mit Kurkuma gekocht. Die Hühnersuppe Soto Ayam aus Indonesien hat ihre intensive Farbe aus der Kurkumaknolle, der eine heilende Wirkung nachgesagt wird. Das Gericht Bakso Ayam, eine Suppe mit Fleischbällchen, hat durch Barack Obamas Besuch in Indonesien weltweiten Bekanntheitsgrad erlangt.