Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter
Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt....
Vietnam
Cookingisajourney
- 11. Okt. 2018
- 1 Min.
Bo thai chanh - Vietnamesischer Rindfleischsalat
Vietnamesischer Rindfleischsalat ist eine leckere Abwechslung zu Pho, Sommerrollen und Fischgerichten. Dieses Gericht kommt mit wenigen...
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Cookingisajourney
- 3. Aug. 2018
- 1 Min.
Salad Bach tuoc - Vietnamesischer Oktopussalat
Vietnam hat über 3000 km Küste. Das heißt Meeresfrüchte sind schnell zu finden und immer frisch. Ein Salat mit Oktopus und frischen...
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- 3. Juli 2018
- 1 Min.
Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern
Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem...
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- 27. Juni 2018
- 1 Min.
Banh Mi - vietnamesisches Sandwich
Banh Mi – so heißt der Fast-Food-Snack aus Vietnam der an fast jeder Straßenecke zu finden ist. Ein französisches Baguette wird nach...
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- 3. Juni 2018
- 1 Min.
Nuoc Cham - vietnamesischer Fischsaucen-Dip
Nuoc Cham wird in Vietnam zu Salaten, Frühlings- und Sommerrollen sowie zu Sate-Spießen gereicht. Dieser Dip auf Fischsaucen-Basis bringt...
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- 3. Juni 2018
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Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam
Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Goi Cuon bedeuetet...
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- 15. Apr. 2018
- 1 Min.
Pho Xao - Gebratene vietnamesische Reisnudeln mit Garnelen
Das original Pho Xao Rezept aus Vietnam zum nachkochen! Einfach und lecker! So kommt Südostasien nach Hause!
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- 4. März 2018
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Pho Vit - vietnamesische Nudelsuppe mit Ente
Viele kennen Pho - die bekannte Nudelsuppe mit Rind (Pho Bo) oder Hühnchen (Pho Ga) aus Vietnam. Eine weitere leckere Variante ist die...
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- 27. Jan. 2018
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Cha Ca La Vong - Vietnamesischer Fisch
In der Altstadt von Hanoi befindet sich das Restaurant Cha Ca La Vong. Dies ist bekannt für den gegrillten Fisch (Cha Ca) den man in dem...
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- 14. Jan. 2018
- 2 Min.
Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe
Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt...
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- 20. Aug. 2017
- 2 Min.
Pho Bo - vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
Jeder der mal in Vietnam war kennt die allgegenwärtige Suppe, die zum Frühstück aber auch zu späten Abendstunden in den Straßen...
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- 30. Juli 2017
- 2 Min.
Vietnamesischer Bananenblütensalat
Ein exotischeres Gericht der asiatischen Küche ist der Bananenblütensalat. Ihn findet man in Thailand, Kambodscha, Laos und Vietnam und...
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- 15. Mai 2017
- 2 Min.
Goi Coun - vietnamesische Sommerrollen
Frühlingsrollen gehören auf auf die Speisekarten Vietnams wie das Amen in die Kirche. Entweder frittiert oder frisch und in unzähligen...
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