Cookingisajourney 21. Sept 2019 2 min Bo La Lot - mit Rindfleisch gefüllte Betelblätter Bo La Lot ist ein traditionelles vietnamesisches Straßengericht. Hackfleisch wird in Betelblätter eingerollt und gebraten oder gegrillt. ...
Cookingisajourney 11. Okt 2018 1 min Bo thai chanh - Vietnamesischer Rindfleischsalat Vietnamesischer Rindfleischsalat ist eine leckere Abwechslung zu Pho, Sommerrollen und Fischgerichten. Dieses Gericht kommt mit wenigen Z...
Cookingisajourney 3. Aug 2018 1 min Salad Bach tuoc - Vietnamesischer Oktopussalat Vietnam hat über 3000 km Küste. Das heißt Meeresfrüchte sind schnell zu finden und immer frisch. Ein Salat mit Oktopus und frischen asiat...
Cookingisajourney 3. Juli 2018 1 min Frische Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und asiatischen Kräutern Frische Sommerrollen gibt es in unzähligen Varianten, sind super lecker und ein klasse Finger-Food! Anbei eine Variante mit gegrilltem Sc...
Cookingisajourney 27. Juni 2018 1 min Banh Mi - vietnamesisches Sandwich Banh Mi – so heißt der Fast-Food-Snack aus Vietnam der an fast jeder Straßenecke zu finden ist. Ein französisches Baguette wird nach Beli...
Cookingisajourney 3. Juni 2018 1 min Nuoc Cham - vietnamesischer Fischsaucen-Dip Nuoc Cham wird in Vietnam zu Salaten, Frühlings- und Sommerrollen sowie zu Sate-Spießen gereicht. Dieser Dip auf Fischsaucen-Basis bringt...
Cookingisajourney 3. Juni 2018 1 min Goi Cuon- Sommerrollen aus Vietnam Ein Vietnam-Klassiker sind die frischen Sommerrollen. Speziell zu heißen Tagen sind diese ein willkommener Snack. Goi Cuon bedeuetet dir...
Cookingisajourney 15. Apr 2018 1 min Pho Xao - Gebratene vietnamesische Reisnudeln mit Garnelen Das original Pho Xao Rezept aus Vietnam zum nachkochen! Einfach und lecker! So kommt Südostasien nach Hause!
Cookingisajourney 4. März 2018 2 min Pho Vit - vietnamesische Nudelsuppe mit Ente Viele kennen Pho - die bekannte Nudelsuppe mit Rind (Pho Bo) oder Hühnchen (Pho Ga) aus Vietnam. Eine weitere leckere Variante ist die etw...
Cookingisajourney 27. Jan 2018 1 min Cha Ca La Vong - Vietnamesischer Fisch In der Altstadt von Hanoi befindet sich das Restaurant Cha Ca La Vong. Dies ist bekannt für den gegrillten Fisch (Cha Ca) den man in dem ...
Cookingisajourney 14. Jan 2018 2 min Pho Ga - vietnamesische Hühnersuppe Egal ob Neugier, Fernweh oder als Mittel gegen eine Erkältung... Pho Ga ist hierfür immer eine gute Idee. Die gute Hühnchenbrühe schmeckt...
Cookingisajourney 20. Aug 2017 2 min Pho Bo - vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch Jeder der mal in Vietnam war kennt die allgegenwärtige Suppe, die zum Frühstück aber auch zu späten Abendstunden in den Straßen geschlürf...
Cookingisajourney 30. Juli 2017 2 min Vietnamesischer Bananenblütensalat Ein exotischeres Gericht der asiatischen Küche ist der Bananenblütensalat. Ihn findet man in Thailand, Kambodscha, Laos und Vietnam und i...
Cookingisajourney 15. Mai 2017 2 min Goi Coun - vietnamesische Sommerrollen Frühlingsrollen gehören auf auf die Speisekarten Vietnams wie das Amen in die Kirche. Entweder frittiert oder frisch und in unzähligen ve...
