Ochsen-Hüfte in Ingwer Marinade


Der Grill-Genuss nimmt kein Ende. Heute haben wir die Ochsenhüfte in Ingwer-Olivenöl, frischem Ingwer und Rosmarin eingelegt und dann langsam gegrillt.

Das Rezept erfordert kein großes Geschick und ist unglaublich lecker.

Die Marinade begrenzt sich auf ein leckeres Ingwer-Olivenöl, frischen Ingwer und Rosmarin. Nach einem scharfen Anbraten haben wir das Fleisch in Alufolie gewickelt und langsam gegrillt (bis zu einer Kerntemperatur von 58 Grad).

Das Gemüse haben wir in einer Grillschale gegrillt. Dazu gab es ein paar leckere Salate :)

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